コーンフレーク

や

シリアル

は一見健康的な朝食の選択肢のように思われがちですが、高度に加工されており、

多くの人が認識しているよりもはるかに多くの炭水化物が含まれています。

また、コーンフレークやシリアルの多くはグリセミック指数（GI）が高く、

血糖値の急上昇を引き起こす可能性があります。

しかも、満腹感と満足感を与えるのに役立つ栄養素である、たんぱく質はごく僅かです。

たとえば、

グラノーラ

の1/2カップサービング（約56グラム）には44グラムの炭水化物が含まれています。

さらに、一食当たり7グラム以下のタンパク質しか提供しません。

血糖値と空腹感を抑えるには、ほとんどのシリアルをスキップし、

代わりにタンパク質ベースの低炭水化物の朝食を選択してください。

全粒穀物

や

高繊維の食品

を選ぶようにしましょう。

甘く味付けされた

シリアル

グラノーラ

には、砂糖や植物油が多く含まれていることが多く、

血糖値の急上昇を招きやすい食品です。

特にドライフルーツ入りやチョコレート味の製品は、

見た目以上に糖質が多く含まれているケースもあります。

どうしても食べたい場合は、

無糖・全粒タイプのミューズリー

オートミール

を選び、

ナッツ

無糖ヨーグルト

などと組み合わせて食べましょう。