糖尿病患者が食事で控えるべきもの：フルーツ

フルーツは自然な甘さを持ち、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含む健康的な食品です

が、その甘さの源であるフルクトース（果糖）が血糖値に影響を与えることがあります。

血糖値は血中のブドウ糖の濃度を指します。

本来、フルクトースとブドウ糖は別物のため、

フルクトースが直接的に血糖値を上げることはありません。

しかし、「糖新生」という現象により、フルクトースはブドウ糖に変換されるため、

ゆるやかではありますが、最終的には血糖値の上昇に寄与します。

特に、

バナナ、

ブドウ、

マンゴー

などの糖質が多いフルーツは要注意です。

糖尿病患者が摂取するのであれば、

いちご、

梨、

グレープフルーツ、

桃

などの糖質が少ないフルーツを選ぶようにしましょう。

果物も血糖値の上がりにくいものを選べば、おいしく健康的なおやつになります。

リンゴ、

ベリー類、

などは低GIフルーツの代表格。

これらの果物は食物繊維が豊富で、ビタミンや抗酸化物質も摂取できます。

ただし、量には気をつけましょう。

適量を守ることが大切です。