★積極的に摂りたい食品

★良質なタンパク質

肉の脂身の少ない部分、

魚（特に青魚）、

豆腐

納豆

などの大豆製品は、血糖値を上げにくく、満腹感を持続させる効果があります。

★オメガ3系脂肪酸を含む食品

青魚（サバ、サンマ、イワシなど）、

亜麻仁油

えごま油

などに含まれるオメガ3系脂肪酸は、血管を保護し、

インスリン感受性を高める効果が期待できます。

★炭水化物摂取が重要なのはなぜですか?

炭水化物、タンパク質、脂肪はあなたの体にエネルギーを提供する主要栄養素です。

特に

炭水化物は血糖値に遥かに大きな影響

を及ぼします。

炭水化物は、糖分またはブドウ糖に分解され、血流に吸収されるためです。

炭水化物には、

でんぷん、砂糖、食物繊維

が含まれます。

しかし、食物繊維は他の炭水化物と同じように消化されず、

体に吸収されるので、血糖値を上げることはありません。

糖尿病の人が一度に多くの炭水化物を消費すると、

血糖値が危険なほど高いレベルに上昇する可能性があります。

心臓病、腎臓病、および他の深刻な健康状態

に至る可能性があります。

低炭水化物摂取量を維持することは、

血糖値の急上昇を防ぎ、糖尿病合併症のリスクを大幅に減らすのに役立ちます。