食べてはいけない①～塩分が多い～

しょっぱい、・塩辛い味付けは、食欲を増す

のです。

塩気が強いものを食べたら、白ごはんをたべてしょっぱさを和らげたい、

そしてまた塩辛い物を食べたい、

というように、食べ過ぎのスパイラルにはまってしまいます。

ずっと食べ続けて血液中の糖が多い、つまり血糖値が高い状態が長く続くと、

血糖値を下げる役割と持つインスリンが、

「いつが働きどきなの？ずっと血糖値が高いからわからないよ」

と、役割を果たせなくなってしまうのです。

これは、糖尿病の原因のひとつと言えます。

食べてはいけない②～高GI～

食べた後に、血糖値が上がっていくスピードは食品によって違います。

食後に血糖値が上がるペースが

GI値

と呼ばれているもので、

GI値が高い食べ物は、

血糖値が一気に上がりやすいです。

高GIの食品は、

白米

食パン

イモ類

等の炭水化物です。

はちみつ

もGI値が高いので要注意。

食べてはいけない③～糖分が多い～

アイスクリーム

アイスクリームの小さな一人前は平均で最大140キロカロリーを含み、

糖分と脂肪が多く含まれています。

したがって、糖尿病の方にとっては、極度に節度を持って摂取し、

食事療法に従い、決して量を超えないことが不可欠です。

なぜなら、有害な血糖値の急上昇を避ける必要があるからです。

場合によっては、アイスクリームを完全に除外することもあります。

アイスクリームは健康的な食品ではないため、

摂取量について良い妥協点を見つけることはできません。

少量の摂取でも、含まれる糖分により血糖値が急激に上昇する可能性があるため、

一部の人にとっては過剰となることがあります。