★食物繊維

糖尿病患者におすすめの食事の摂り方の1つ目は、食物繊維を意識して摂取することです。

野菜

全粒穀物

豆類、

果物、

ナッツ

に多く含まれている食物繊維は、糖尿病患者の血糖値管理において重要な要素の一つです。

食物繊維は消化が遅く、炭水化物の吸収を緩やかにするため、

食後の血糖値の急上昇を防ぎます。

また、食物繊維は満腹感を与えるため、過食を防ぎやすくなります。

さらに、食物繊維は腸内環境を改善し、

便秘の予防やコレステロール値の改善にも役立ちます。

このように、食物繊維を意識的に摂取することで、糖尿病患者の血糖管理をサポートし、

健康状態を向上させる効果が期待できるのです。

★食物繊維が豊富な食品

海藻類

きのこ類

こんにゃく

などは食物繊維が豊富で、糖の吸収を緩やかにします。

また、腸内環境を整える効果もあります。

★野菜（特に緑黄色野菜）

食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を緩やかにします。

また、ビタミンやミネラルも豊富で、糖尿病の合併症予防にも役立ちます。

1日350g以上の摂取を目標にしましょう。