糖尿病患者のおすすめの食事の取り方
★ゆっくり時間をかけて食べる
糖尿病患者におすすめの食事の摂り方の5つ目は、ゆっくり時間をかけて食べることです。
急いで食べると、一度に大量の食べ物が消化吸収されるため、
血糖値が急激に上昇するリスクがあります。
しかし、ゆっくりと食べることで食物が徐々に消化され、血糖値の上昇が穏やかになります。
また、ゆっくり食べることは、食べ過ぎを防ぐ効果もあります。
食事をする際には、噛む回数を増やし、食べ物をよく噛んで食べることが重要です。
これにより、満腹中枢が刺激され、少量の食事でも満足感を得やすくなります。
特に糖尿病患者は、カロリー摂取量や炭水化物の摂取に注意する必要があるため、
過食を防ぐことは病状管理にとって重要なポイントです。
血糖値の急激な上昇を防ぎ、食べ過ぎを避けるためにも、ゆっくりと時間をかけて
食事をする習慣を身につけることが、糖尿病患者の健康管理にとって非常に有効なのです。
★腹八分目

「腹八分目」は、お腹いっぱいまで食べずに、少し余裕を残して食事を終えるという意味。
実は、この習慣は糖尿病の管理にもとても役立つんです。
食べ過ぎると、血糖値が急に上がってしまい、体に負担がかかります。
特に糖尿病の方にとっては、血糖値が大きく変動すると健康に良くありません。
腹八分目を心がけることで、適切な量の食事を取れ、血糖値の管理がしやすくなります。
腹八分目を実践するコツは、
ゆっくりよく噛んで食べること。

そうすると、少ない量でも満足感が得られやすくなります。
また、
食事の前に水を飲んだり、

野菜から食べ始めたりする

と、自然と食べ過ぎを防げます。
小さめのお皿を使う

と、視覚的に「適量」を把握しやすくなります。
また、
決まった時間に食事を取る

ことで、間食や過食を防ぎやすくなります。
★食事のバランス
糖尿病の管理には、食事のバランスを整えることがとても大切です。
バランスの良い食事とは、
炭水化物、タンパク質、脂質をバランス良く含む
食事のことです。
さらに、
ビタミン、ミネラル、食物繊維
をたっぷり含む
野菜

果物

も忘れずに。
主食には
玄米

全粒粉パン

を選び、おかずには
鶏肉

魚

大豆製品

などのタンパク質をプラス。
野菜は
色とりどりのサラダ
![色とりどりのサラダ。の写真・画像素材[3923534]-Snapmart(スナップマート)](https://d3cmdai71kklhc.cloudfront.net/post_watermark/contest/177667/ct_20201126-124404021_5flfc.jpg)
蒸し野菜

として、たっぷり食べましょう。
健康的な脂質源としては、
オリーブオイル

アボカド

ナッツ類

などがおすすめです。
★食事の時間も大切なポイントです。
規則正しい食事時間を守ることで、血糖値の急な変動を避けることができます。
1日3回の食事を計画し、できるだけ同じ時間に食べるよう心がけましょう。
特に朝食は大切です。
朝食をしっかり取ることで、一日のエネルギー供給が始まり、
午前中の血糖値も安定しやすくなります。
また、食事と食事の間に適度な間隔を空けることも大切です。
これにより、消化器官が休む時間ができ、血糖値のコントロールがしやすくなります。
間食には、
ナッツ

ヨーグルト
![夜、ホット、断食…ヨーグルトダイエットのやり方 [エイジレス美女生活のススメ - 食事ダイエット] All About](https://th.bing.com/th/id/R.7ddeefd6c4bad8c2433461c43720dac8?rik=WMbJzAfbBDVgZw&riu=http%3a%2f%2fimgcp.aacdn.jp%2fimg-a%2f1200%2f900%2faa%2fgm%2farticle%2f2%2f9%2f0%2f8%2f1%2f5%2f201607261649%2ftopimg_original.jpg&ehk=qait8EvcM7LsXY9AbkDTRNTFKLvADA7K4AZX2YYRTbA%3d&risl=&pid=ImgRaw&r=0)
などの
血糖値がゆっくり上がる低GI
(グリセミック・インデックス)
食品を選ぶと、血糖値の急な上昇を防げるのでおすすめです。