
2024.05.26

【カンピロバクターの電子顕微鏡写真】(ヤクルト中央研究所HPより引用)

【大腸菌の電子顕微鏡写真】(ヤクルト中央研究所HPより引用)
細菌性腸炎は、
カンピロバクター
サルモネラ、
病原性大腸菌、
腸炎ビブリオ
といった細菌が原因で起こる腸炎です。
カンピロバクターは鶏肉

サルモネラは卵
病原性大腸菌は牛肉

腸炎ビブリオは魚介類
![個別「[素材集][魚介類][新鮮][350dpi]」の写真、画像 - 素材集 - Nodoca's photo life](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kumabatchi/20091109/20091109174930_original.jpg)
が主な感染源となります。
症状には、
発熱

腹痛

下痢

血便

嘔吐

などがあげられます。
感染性の腸炎には、細菌性腸炎のほかにウィルス性腸炎もありますが、
血便がみられるのは細菌性の腸炎です。